क्या आपने कभी सोचा है कि उस मीठी चीज़ में वास्तव में क्या है जो आप सुबह अपने टोस्ट पर फैलाते हैं?शहद दुनिया के सबसे दिलचस्प खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसमें कई रहस्यमय गुण और कई उपयोग हैं!
1. 1 पाउंड शहद का उत्पादन करने के लिए, मधुमक्खियों को लगभग 2 मिलियन फूलों से रस इकट्ठा करना होगा!
इस मात्रा में अमृत प्राप्त करने के लिए, उन्हें औसतन लगभग 55,000 मील की यात्रा करनी पड़ती है, जो 800 मधुमक्खियों के लिए जीवन भर का काम है।
2. मधुमक्खियाँ परम बालिका शक्ति प्रजाति हैं।
मधुमक्खी कॉलोनी का 99% हिस्सा मादा श्रमिक मधुमक्खियों से बना है, जबकि अन्य 1% नर 'ड्रोन' से बना है, जिसका एकमात्र उद्देश्य रानी के साथ संभोग करना है।
3. यह हमेशा के लिए रह सकता है!
शहद में प्राकृतिक संरक्षक होते हैं, इसलिए अगर आप इसे एयरटाइट कंटेनर में रखेंगे तो यह कभी खराब नहीं होगा।2,000 मिस्र के मकबरे में शहद के जार पाए गए थे, जहाँ अंततः रेगिस्तान की रेत के नीचे खोजे जाने के बाद यह अभी भी खाने योग्य पाया गया था!
4. यह मधुमक्खियों के लिए एक सुपरफूड है।
दो बड़े चम्मच शहद में दुनिया भर में उड़ने वाली मधुमक्खी को ईंधन देने के लिए पर्याप्त ऊर्जा होती है!
5. हर बैच का स्वाद अलग होता है।
शहद को अपना स्वाद उन फूलों से मिलता है जिनसे रस निकलता है।लैवेंडर अमृत से बने बैच का स्वाद सूरजमुखी से बने बैच से बहुत अलग होगा!
6. यह खाने में अनोखा है.
शहद कीड़ों द्वारा उत्पादित एकमात्र खाद्य उत्पाद है जिसे मनुष्य खाते हैं।
7. पिनोसेम्ब्रिन नामक एक अनोखा एंटीऑक्सीडेंट केवल शहद में पाया जाता है!
अध्ययनों में, यह सुझाव दिया गया है कि यह एंटीऑक्सीडेंट संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
8. शहद एकमात्र ऐसा भोजन है जिसमें जीवन को बनाए रखने के लिए आवश्यक सभी पदार्थ शामिल हैं।
इनमें एंजाइम, विटामिन, खनिज और पानी शामिल हैं।
9. इसका उत्पादन करने के लिए भारी मात्रा में मधुमक्खी-शक्ति की आवश्यकता होती है।
औसत श्रमिक मधुमक्खी अपने जीवनकाल में केवल 1/12 चम्मच शहद का ही उत्पादन कर पाती है।
10. मनुष्य यह याद रखने के लिए विकसित हुआ है कि सुपरमार्केट में शहद कहाँ है।
2007 में एक अध्ययन के दौरान, खाद्य स्टालों का मूल्यांकन करने के लिए पुरुषों और महिलाओं के एक समूह को बाजार में घुमाया गया।वे बाज़ार के केंद्र तक चले गए और उनसे प्रत्येक अलग-अलग खाद्य स्टालों की दिशा बताने के लिए कहा गया।शहद और जैतून के तेल जैसे उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की ओर इशारा करते समय वे सबसे सटीक थे।वैज्ञानिकों का मानना है कि यह शिकारी-संग्रहकर्ता के रूप में हमारी प्रजाति के इतिहास के कारण है, जहां उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ प्राप्त करना लक्ष्य था!
शहद के जार
जब आप यहां हैं, तो हमारे शानदार ग्लास जार के चयन पर नज़र क्यों नहीं डालते?वे सभी आकृतियों और आकारों में आते हैं, ढक्कन जोड़ने या न लगाने के विकल्प के साथ और विभिन्न प्रकार के मूल्य-मात्रा विकल्पों में, जो उन्हें बड़े व्यवसाय और छोटे घर-उत्पादकों के लिए समान रूप से बढ़िया मूल्य बनाते हैं।
30 मिलीलीटर मिनी जार एक प्यारा सा बर्तन है जो नाश्ते के बुफे में या उपहार सेट के हिस्से के रूप में शहद के अलग-अलग हिस्से परोसने के लिए आदर्श है!जब आप बड़ी मात्रा में खरीदते हैं तो इसकी लागत प्रति जार 10p जितनी कम होती है।हमारा बड़ा 330 मिलीलीटर एम्फा जार सुडौल और आकर्षक है, जिसमें ढक्कन के रंगों की एक विस्तृत पसंद उपलब्ध है, जिसमें शामिल हैं: काला, सोना, चांदी, सफेद, लाल, फल, चटनी, लाल जिंघम और नीला जिंघम।वे कम से कम 20p प्रति आइटम पर आपके हो सकते हैं।1lb जार एक पारंपरिक संरक्षित जार है जो एक उत्तम दर्जे की सोने की स्क्रू कैप के साथ आता है जो शहद की सुनहरी चमक के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।थोक में खरीदने पर यह जार आपको प्रति यूनिट 19 पैसे चुकाएगा।अंत में, हमारे पास हमारा 190 मिलीलीटर हेक्सागोनल जार है, जो अपने छह-मुखी किनारों के कारण हमारा सबसे अनोखा दिखने वाला ग्लास जार है।संरक्षित वस्तुओं के छोटे बैचों को संग्रहीत करने के लिए यह एक बढ़िया आकार है, जो देहाती किसानों के बाजारों में स्टाल पर शानदार लगेगा!थोक में खरीदने पर वे आपसे मात्र 19p प्रति यूनिट वसूलेंगे।
कौन जानता था कि शहद इतना बहुमुखी हो सकता है?
पोस्ट करने का समय: फ़रवरी-08-2020अन्य ब्लॉग